・先付
・椀物
・煮物
・旬菜盛り
・洋皿
・御飯
毎月メニューが変わります。
山茶花コースは、「茶寮コース」をベースに、「お造り」と「季節の一品」を加えて独自のアレンジを施した特別なコースとなります。その季節ならではの味覚を楽しみください。
蝋梅コースは「山茶花コース」をベースに、洋皿の内容が長崎和牛になります。(お造りも含まれます)日本の伝統と洋の技が見事に調和した、独自の味わいをご堪能いただけます。
※山茶花コース・蝋梅コースは前日までのご予約のみとなります。
広々とした掘りごたつ席はご年配の方でもゆっくりお食事を楽しめます。また大人数でも大丈夫。座敷ならではの快適な時間を作ります。ご家族や友人との楽しいお食事の場に、笑顔があふれ、思い出に残るひとときが生まれます。美味しいお料理が、味覚と心を満たしてくれるでしょう。日本料理 茶寮かじ山ならではの豊かな料理の数々が、幸せな時間をお約束します。
個室テーブル席はプライベート空間を大切にし、仕切られた空間から落ち着いた雰囲気と共に、心に残る美味しいお食事をお楽しみいただけます。素材の豊かさが織り成す料理は、心と舌を満たし、幸せな時間をお過ごしいただけます。
〒855-0024 長崎県島原市広高野町甲1064
【営業時間】
昼の部 12時~14時30分
※「茶寮 かじ山 雅」のみ12時一斉スタート
夜の部 18時~22時
定休日 火曜日(祝日営業)